Gà xào xả ớt

Gà xào xả ớt

Thịt gà

Ớt xanh

Hành tây

Xả

Dầu ăn, mắm ,bộ ngọt, dầu hào

Cách làm :

Gà thái miếng dài , vừa ăn , ướp cùng với một chút dầu hào , hạt nêm

Xả thái mỏng

Ớt bỏ lõi thái miếng dài vừa ăn

Hành tây thái miếng vừa ăn

Hành băm nhuyễn

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho xả vào đảo trước , cho hành vào phi thơm, cho gà đã ướp vào đảo cho thịt săn lại , cho ớt và hành tây vào đảo tiếp, nêm nếm vừa ăn  rồi trút ra đĩa, có thể rắc một chút vừng nếu muốn , không rắc hạt tiêu…ăn nóng với cơm .

Mẹo nhỏ để đồ xào nhìn bắt mắt hơn là dùng dầu chưng hạt màu điều để xào đồ ăn thì sẽ tạo cho đĩa đồ xào có màu sắc đẹp hơn.

 

 

About these ads

Gửi phản hồi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 51 other followers

%d bloggers like this: