Mứt mận cho bố .

Hôm trước bố mang về mấy ký mận cuối mùa rất ngon,biếu ông bà một nửa còn một nửa mẹ bỏ vào tủ lạnh,chắc cùng …được 1 tháng rồi.Tối hôm qua dọn tủ lạnh thấy vẫn tươi ngon nên mẹ mang ra làm mứt.Huy tồ là chúa sợ ăn đồ chua,thần ăn đồ ngọt ,nhưng bây giờ mẹ muốn con tập ăn chua dần …hy vọng bố Hưng và con trai sẽ thích món mứt mận chua chua, ngọt ngọt ,thơm thơm này.

Nguyên liệu :

Mận:1.5kg
Đường 500g
Chanh vàng:1 quả
Vanila: 2ml
Muối:100g
Nước : 1 bát tô

Cách làm:

1- Mận rửa sạch ngâm nước muối loãng trong vòng 30-1h.

2 – Lau khô từng quả rồi bổ đôi,bỏ hạt.

3- Cho đường vào nước rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đường chảy hoàn toàn .

4 – Để nước đường thật nguội rồi cho mận đã bổ đôi vào ngâm từ 2-4h.Nếu làm buổi tối thì nên để qua đêm,mứt sẽ dẻo và ngon hơn .

Sau khi mận ngấm đường rồi thì bắc lên bếp,bật nhỏ lửa và sên mứt,đến khi thấy mận và đường quện vào nhau thì cho nước cốt chanh,vanila quậy đều ,bắc ra để nguội cho vào hũ sạch bỏ tủ lạnh,phết bánh mỳ và mawmmmmmmmmmm.

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: