Cơm gà Tam Kỳ

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ

– Thịt gà

– Hành tây

– Rau răm,mùi,chanh, tỏi, ớt,cà chua,dưa chuột,bột nghệ

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch luộc cùng bột nghệ và gia vị.Thịt chín vớt ra để nguội xé nhỏ .

Hành tây thái mỏng,ngâm nước đá cho bớt cay ,hăng

Mùi,răm rửa sạch thái khúc

Dưa chuột,cà chua rửa sạch tỉa hoa

Gạo ngâm 30 phút rồi nấu thành cơm với nước luộc gà.Không nêm gia vị vì trong nước luộc gà đã có gia vị.

Thịt gà xé nhỏ,hành tây vắt ráo nước,răm,mùi,nước cốt chanh,đường,gia vị trộn đều như làm gà xé phay.

Cơm chín xới vào bát úp xuống đĩa,trang trí cà chua,dưa chuột cho đẹp mắt .Ăn cùng với thịt gà và nước mắm tỏi ớt.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: