Hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu :

– Hủ tiếu bột lọc

– Thịt nạc vai

– Trứng cút

– Hẹ

– Gan heo

– Xương ống heo

– Tôm khô

– Tôm tươi

– Hành tây

– Hành tím

Cách làm:

Xương rửa sạch ,tôm khô rửa sạch rang thơm hầm cùng với xương heo lấy nước dùng, nêm mắm muối vừa ăn

Gan luộc chín tới, bỏ ra bọc lại nếu chưa ăn liền , khi ăn thái lát mỏng

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Thịt chia làm 2 phần , một nửa ướp để làm xá xíu, một nửa xay nhỏ rang khô .

Hẹ rửa sạch cắt khúc

hành khô thái lát phi thơm

Tôm luộc bỏ đầu, bóc vỏ

Hủ tiếu trần nước sôi . Săp hủ tiếu dười cùng, gan,thịt xay,xá xíu,tôm luộc, trứng cút, rắc hẹ , hành phi, hành lá thái nhỏ ,chan nước dùng .ăn kèm với ớt,chanh  .

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: