Dưa bắp cải rau cần

Dưa bắp cải là món ăn phụ ,dễ ăn ,dễ làm và trong những ngày mùa dông, mâm cơm dọn lên với 1 đĩa thịt kho, 1 bát canh cà chua, 1 đĩa rau xào ,1 đĩa dưa bắp cải muối chua cũng khiến cho bất kỳ ai cũng bị hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 1/2 cái bắp cải

– Rau cần : 1 mớ

– Cà rốt : 1 củ

– Hành lá : 1/2 mớ

– Rau răm : 1 mớ

– Muối : 3 thìa cà phế

– Đường : 1 thìa cà phê

– Nước ấm : 1 lít

Cách làm :

– Bắp cải thái mỏng ,dài sợi rửa sạch để ráo nước

– Rau cần bỏ lá ,rửa sạch ắt khúc

– Cà rốt bào sợi mỏng

-Hành ,răm rửa sạch cắt khúc

Nước ấm,đường,muối hòa với nhau, xóc đều  bắp cải, cà rốt, hành, răm rồi cho nước muối vào khoảng 15 phút,xóc đều. Vớt bắp cải cho vào trong thố, đổ nước ngập mặt, dùng vỉ chặn để bắp cải không nổi lên.Trời nắng khoảng 1 ngày là ăn được, trời lạnh thì lâu hơn.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: