Trứng vịt lộn xào me

Bố thích trứng vịt lộn, mẹ thích trứng vịt lộn, con trai và con gái đều ăn được trứng vịt lộn , suy ra nhà mình rất ” chất Việt Nam “..Hôm qua mẹ ghé FB của một người bạn, xem album “món ăn hè phố” của cô ấy thấy có món trứng vịt lộn xào me …sẵn nhà còn bịch me vẫn chưa dùng hết , mẹ thực hiện luôn món trứng vịt lộn xào me ..bố lắc đầu khi thấy mẹ cứ lúi húi trong đầu …cuối cùng thì bố ăn tới 3 quả ..( mình có nên nhắc nhở lúc họ lắc đầu không nhỉ ?)

Cách làm : Trứng vịt lộn luộc, để nguội, bóc vỏ Me ( loại me thịt bán theo bịch , hoặc dùng bột me của thái) , me dầm với nước cho an, lọc lấy nước me Hành , tỏi bằm nhuyễn, phi thơm cùng dầu ăn, cho nước me vào, nêm đường và hạt nêm , bột ngọt ( tuỳ ) vừa ăn , nếu ăn được ớt thì cho thêm tương ớt . Cho trứng vịt lộn vào , xào , nêm nếm lại vừa ăn , đủ độ chua cay mặn ngọt là được . Rau răm thái nhỏ , lạc rang giã giập rắc lên rồi măm măm

 

 

Advertisements

4 phản hồi

  1. chẹp chẹp ( icon ướt nhẹp) ^^

  2. Em là e ghiền món này nha chị iu,

  3. loay hoay sau 1 hồi tìm mứt dừa thì lại chạy qua bài hột vịt lộn xào me, ngon quá, mình mới chợt nhớ lại tối nay hồi ở sg buổi tối hay đi ăn món này, bữa nào làm theo ct của bạn xem sao

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: