Mực xào xả ớt

Nhà mình nuôi một con mèo cao 1,76m chỉ thích ăn thịt nên phải đủ chiêu trò để thay thế thịt trong bữa ăn , hôm qua vừa ăn cá thu kho tiêu, hôm nay lại giở chiêu để dụ bạn bớt ăn thịt bằng món “mực xào xả ớt ”

Mực ống loại vừa : 2 con làm sạch cắt khoanh tròn dộ dày vừa ăn ướp với hạt nêm, tiêu, chút nước mắm

Ớt ngọt loại xanh, đỏ : mỗi loại 1 quả , bổ dọc bỏ ruột cắt miếng vừa ăn

Xả : 2 cây , thái mỏng

Hành tây : 1 củ thái miếng vừa ăn

Tỏi : vài tép bằm nhuyễn

Phi thơm xả , tỏi rồi cho mực vào xào săn lại rồi trút ra đĩa .

Cho ớt, hành vào đảo nhanh tay , để lửa lớn , trút mực vào đảo đều nhanh tay nêm nếm vừa ăn ,nếu ăn cay được thì rắc ớt bột vào đảo đều.

Trút ra đĩa rắc hạt tiêu và ăn nóng với cơm -.

Advertisements

2 phản hồi

  1. nhìn món mực và ớt chuông, tự nhiên em lại nhớ đến món thịt bò xào sa tế ớt chuông, cực ngon..em luôn nghĩ ăn mực thì chỉ nên hấp gừng để giữ được trọn mùi vị và bớt mùi tanh, để làm thử món này xem

    • Đây cũng là một cách để thay đổi hương vị của món ăn, cá nhân mình thì thích ăn mực hấp chấm nước mắm gừng nhất nhưng vì ” có một người ” không thích ăn đồ biển nên phải làm thế này để “quyến rũ” mà hình như cũng không quyến rũ được ..hihiii

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: